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碗送到他手中,“起锅吧。”
“成了。”张永欢一勺混合着热油的食物夹杂着火焰浇在面条上,刺溜一声,一碗令人食欲大开,热腾腾的油泼面便做好了。
袁大胖匆匆的招呼了陈小旭过来伙房端菜摆放,嘴里口水四溢,迫不及待的端起做好的油泼面蹲在门口撒开腮帮子开吃。
4、高渐离也穿越了...
一碗碗的油泼面出锅,连守着柜臺的老孙头都禁不住香味儿的勾引,把烟桿子别在腋下,匆匆而来。
蹲在门口的袁大胖这时已经三下五去二甩开腮帮子吃了一碗,秦扬接过他递过来的空碗,往门口看了一眼说:“外面小竈上,小旭还炖着老母鸡呢,你这光吃油泼面,不吃肉了?”
张永欢皱了皱鼻子,纳闷道:“我没看到外面小竈有炖东西啊?”
这时小旭把白帕子往肩上一搭,颠颠跑出去嘴里咕哝着:“幸亏秦老板提醒,要不然我都忘了这茬了。”
秦扬往碗里捞着面条,对张永欢扬了扬下巴说:“在瓦罐里炖着呢,我用小火煨着,竈洞口用大青砖堵起来了,瓦罐也封死了,所以你才没有发觉。”
张永欢明白的点点头,说:“我还以为自己的嗅觉出现了问题呢!”
秦扬摇头浅笑,温和道:“你嗅觉比常人要灵敏百倍,若真是出了问题……呵呵……那可真是损失。”
张永欢疑惑的看他:“什么损失?”
秦扬把装满面的碗递到他手中:“我们的损失,嗅觉出现问题,必定会影响欢弟烹调美食,所以……”
张永欢皮笑肉不笑的打断他:“你可真是见食忘友的家伙。”
秦扬动了动眉峰,不置可否。
小旭打开堵住竈洞的青砖,看了看里面的暗火,借助厨房的烛光,用帕子围住瓦罐的边沿,端着就往店内走去。
“秦老板,帮我端一碗面呀,我把桌子收拾了,酒摆上。”
“嗯。”
张永欢也为自己盛了碗油泼面,看着滚烫的热油尽情的在碗里翻滚着,道:“要喝酒?”
“这不是有几个菜么?只是小酌而已。”秦扬转身又对在门口各蹲一边的老孙头和袁大胖道:“把菜端出去,咱们出去吃。”
“得嘞。”袁大胖一抹嘴,一手端着面,一手端上被小竹筐罩着的醋溜肥肠,对老孙头道:“橱柜里还有点凉拌的莲藕,也一并端出去啊,老孙头。”
老孙头点头,去端凉菜。
张永欢和秦扬一人端着碗油泼面往外走,坐到外面的饭桌上后,他闻着从瓦罐里溢出的浓郁肉香,问道:“里面可是放了药材?”
“党参枸杞还有点山楂。”秦扬尝了一口油泼面讚道:“鲜香可口,真乃美味。”
张永欢意外的看了秦扬一下,道:“秦大哥的炖鸡手艺愈发青出于蓝而胜于蓝了啊!”
秦扬谦卑道:“这都是欢弟平日里教导有方,我不过班门弄斧了。”
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