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十个大猪蹄子、三个大猪头、外加十副猪下水,洗凈剃毛火烤,吴静香忙活到黑天。
原本她还想推出新菜,五香扣肉、叉烧,奈何四肢已经摆工,只能往后推迟。
“爹爹,要不我们请人过来帮忙做些粗活?”
吴静香累瘫之后提议道,此时的她躺在院子的躺椅上纳凉。
“静香,之前你不是不同意?
害怕人多眼杂,学了我们家的秘方。”
苏氏在水井边冲洗着桌椅。
这个房子十辆银子一个月真的很值,不仅有院子,还有一口水井,只签一个月真的太可惜。
“我们将这些原材料请他们帮处理,让他们带回家,剃毛好后再送到我们家,不涉及秘方。”
吴静香说着,可以解放双手了。
不知许凌霄那边怎么样了?
卤肉的买卖他们家有意向合作不?
她可是蓝星的扶贫使,不能被这些小事缠身。
“明天,我去邻里打听一下有谁愿意做这个活。”
苏氏爽快应道,她也不喜作这些活,只是女儿喜欢,她也就跟着做。
自从吴静香提着饭盒上衙门给胡大力,之前那位有几面之缘的差爷,送过饭之后,卤肉饭的弥香,征服了衙门差爷的味蕾,纷纷也给她家下了十天的外卖订单。
每天出摊前,吴静香都要用自家的牛车,给县衙送十几份外卖,幸好现在是大夏天,饭菜凉些,也没有人计较。
腌制的一坛酸菜,除了给自家大哥配泡面,其他的早被食客一抢而空。
现在腌制已经来不及了,吴静香只好买些白萝卜腌制。
白萝卜淹酸,做工简单,只需把白萝卜切成条状,再将白糖、白醋、食盐、辣椒,一块搅拌便可以。
腌渍好的萝卜清脆爽口,开胃解津,特别适合炎炎夏日。
唯一不足的便是她的辣椒所剩不多了。
幸好家里的移栽的十几棵辣椒树都成活了,辣椒籽也收藏一些,回家之后,培育成小苗,再移栽至前院。
“你可终于来了。”
吴静香的牛车刚到县衙门口,胡大力嗖嗖地跑了出来,提取牛车上的十来个饭盒。
“大力大哥,今天县衙有急事。”
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