手机浏览器扫描二维码访问
contentstart
英国,白金汉宫。
维多利亚女王翻看着晚餐的菜单,菜品种类乏善可陈就算了,最让她郁闷的是从菜名到原料,再到烹饪的方式,以及每一轮上菜流程的名称全都以法文书写。
甚至有那么一瞬间,维多利亚觉得英国人没有自己的文字。
实际上当时学法文,吃法国菜在欧洲宫廷之间非常普遍。但即便如此,几乎每个国家也都演化出了一套自己的风格。
比如奥地利宫廷的法国菜用的是捷克厨师,甚至奥地利的厨房用语这个词在很多时候就可以用捷克语这个词来代替。
像英国学得这么彻底的仅此一家,可能是源于海盗出身那种骨子里的自卑。
汤品只有两种,鸡肉粥浓汤与比较稀的夏季蔬菜汤(其实就是应季蔬菜汤),这似乎没什么好选的,维多利亚喜欢吃肉所以选择了较稀的夏季蔬菜汤,因为她怕太腻吃不下。
仰望星空..维多利亚第一次听说这道菜的时候,被它的意境迷住了。
然后她就看到一盘子瞪大双眼凝视她的死鱼头...那一刻维多利亚脑海浮现出一个词“死不瞑目”
她只能长叹一声,看来女王也不是那么好当的。
接下来是替换菜有牛排、炖阉鸡、烤羊三种选择,维多利亚选择了烤西冷牛排。
当时的西冷牛排做法和现在略有不同,但同样是用烤叉穿过烤肉最中心的位置再加以旋转,以保证受热均匀。
同时将一个盛满干净牛脂的盘子放在旁边备用。
烧烤的同时用刷子沾牛脂不断滋润烤肉,每十五分钟润油一次,整个烘烤时间通常要四个小时左右。
然后取下烤肉,调制酱汁,撒上面粉和盐,再润以奶油,整个加工过程结束之后再上烤架继续烘烤至变色,奶油膨胀便取下烤肉,切片,装盘,上菜。
其实西冷牛排还有一个典故。
传说中暴食之罪的原型英国国王亨利八世有一次在用膳时突然拔出自己的宝剑,指着桌子上的一块肉说道。
“我封你为西冷爵士。”
这便是著名的亨利八世封肉事件,此人前文书中提过,便是上一个登陆法国的英国君主。
接着便是副菜。
副菜的选择就多了起来,各种沙拉、派、鱼柳、鸡肉料理...然后维多利亚便看到了烤鹌鹑,由于阿尔伯特说她长得像只鹌鹑,所以维多利亚不吃鹌鹑。
而此时却在菜单上看到烤鹌鹑这道菜,这让她感到了一丝恼怒。
“这是怎么回事?”她略有些不悦地问向主厨。
“可以换成德意志地区的火腿,或者是蛋卷之类的。”主厨似乎没有听出女王的口气随口说道。
维多利亚很不满主厨的态度,她觉得自己遭到了忽视,而宠爱她的丈夫又不在身边。
于是乎,维多利亚将菜单丢向主厨。
“那还不快去换?!”
后者不敢说什么,只好慌忙逃走。
contentend
光丝碰到种子的瞬间嗡。林宴脑子白了。不是晕过去那种白。有图像所有痛感全部被抽空然后填进来一片纯白色的无声的广阔到令人窒息的空间。空间中央悬浮着一件事物。指骨碎片。但不是他靴筒里那块实体的碎片。是某种投影。放大了上百倍...
只能笨拙地说出几个字。苏婉见状,连忙走上前,笑着说道祖父,劳您挂心了,夫君今日已经好多了,只是还有些倦意。孩子们也醒了,正在膳厅里,长辈们快里面请,也好看看孩子们。石振海笑着点了点头,说道好,好,先去看看我的曾孙曾孙女。...
词包括但不限于伯努利原理流体力学共振频率涡旋脱落边界层分离说完之后,他意犹未尽地咂咂嘴,回头看向那个白衣女子。白衣女子正盯着他,眼神一言难尽。你她开口,声音有点哑,是阵法师?不是。江屿摇头。炼器师?...
我知道怎么避开危险,我一定会活下去,一定会去找你,你相信我。不行,太危险了!苏婉立刻拒绝,眼中满是担忧,你已经受伤了,行动不便,若是他们追你,你根本跑不掉!要走一起走,我不能丢下你一个人,我们是并肩作战的伙伴,要死一起死,要...
慢慢变成嗯还行知道了。他打过去的生活费,她起初推拒,后来也收了。去年她生日,他咬牙用攒了三个月的钱,托跑上海专线的司机捎去一个最新款的手机。她收到后打电话过来,说谢谢,太破费了,下次别买这么贵的。语气温和,但隔着电波,他...
当两百万现金静静地躺在银行卡里时,林默坐在马路牙子上,自嘲地笑了笑。爸,妈,对不住了。他对着虚空轻声说,这房子留着也没人住了。趁着我还没烧成灰,先替你们把这钱‘花’在刀刃上。他的刀刃,是亏钱。根据医生的说法,他还有90天...