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第8章
硝子去某个酒吧面试,再次遇到一个被反覆提及的问题:
“妹妹,你成年了吗?”
硝子习以为常,面不改色地撒谎:“我20岁,成年了,只是看着显小。”
在老板不信任地审视中,硝子保持着微笑,巍然不动。
“妹妹,你以为我遇见过多少人了,你以为你能瞒得过我?”老板的目光如炬,仿佛x光般要把人看穿,一分钟的僵持下,硝子破功。
感觉再糊弄下去的自己像小丑,硝子坦白:“好吧,我15,刚刚初中毕业。”
“早这么说不就好了,想骗我,你还嫩了点。”老板得瑟,话锋一转,“你这么小出来混社会,自然有你的不得已,我就不过问了。我就问你,你为什么要做酒保?酒吧鱼龙混杂,可不是你一个这么小的妹妹该待的地方。”
“老板,谢谢您的关心。我想以老板您的品味,您一定不会让奇怪的人混进来吧?”
“哦,你这么想?客人要来,我还会拦着?”
“我一看老板就知道您是一个有品味有追求的人,不会让居心不良的人坏了您酒吧的格调和口碑。”
“呵呵,你倒是会说话,好吧,那你回答我之前的问题,你为什么想当酒保?”
“因为我喜欢喝酒,酒量也很好。而且我也很有品味,我认为我能胜任酒保这份工作。”硝子开始给自己的脸上贴金。
不过她认为自己说的是实话。
“真是自信的丫头,你学过调酒技术吗?”
“我有所了解,但没有专门学过。所以我想借您的平臺提升我的调酒技术,可以吗?”
说白了,硝子想做个白嫖调酒技术的学徒,然后现学现卖。
“哈哈,你要我教你?那我为什么不能找一个成熟的酒保?我费心费力教你,万一你学会了跑路怎么办?”老板促狭地笑着,看着就是在为难人。
“难道您不觉得亲手调教一个符合您品味和格调的调酒师,会更有成就感吗?学习期间我不要工资,酒吧的杂务也可以全部交给我来负责。而且,我会尽快出师,成为一名能让客人买单的调酒师。至于我跑路的问题,那么,就签个合约吧?如果我在您这裏工作未满三个月就离职,那我会向您支付学习的费用,由您来决定费用的价格。”
一套组合拳下来,老板被硝子说服了。
他也没有和她签订学费的合约,还给她定下了学徒期间的经济补偿,等她出师后再根据结课水平议定薪酬。
硝子成功成为了“oublier(忘却)”的调酒师学徒,明天就能上岗。
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